最近特别喜欢吃猪蹄筋 ， 因为猪蹄筋中含有丰富的胶原蛋白 ， 常吃有美容养颜功效 。 今天小编就用猪蹄筋 ， 搭配家里现有的芸豆和海带 ， 凉拌特别好吃 。 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖的芸豆 ， 用清水把芸豆洗净 ， 摘失落芸豆两端 ， 煮锅烧水 ， 水开后把芸豆烫熟切好待用 。
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02 取适量新颖的海带 ， 把海带用清水洗净 ， 然后切当作本身喜好的外形 ， 切好待用 。 我这里选用的是煮好的熟海带 ， 一会过一下热水 ， 就可以直接凉拌 。
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03 把买来的熟猪蹄 ， 放在菜板上 ， 遴选蹄筋肉多的处所 ， 用刀把猪蹄筋剔下来 ， 然后切好待用 。
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04 筹办好适量葱 ， 用清水把葱洗净 ， 然后放在菜板上 ， 用刀把葱切当作葱末待用 ， 用量按照本身爱好定 。
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05 筹办几瓣蒜 ， 用清水把蒜洗净 ， 切失落两端 ， 把蒜放在菜板上 ， 用刀背把蒜拍扁切末放入碗中 ， 插手适量辣椒面待用 。
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06 碗中再插手适量食盐 ， 炒锅放油把油烧热 ， 将热油浇在蒜末上 ， 然后碗中再插手适量喷鼻醋和生抽 ， 用勺子搅拌平均 。
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07 把烫熟的芸豆盘中 ， 放入切好的猪蹄筋 ， 边上再搭配适量备好的海带 ， 撒上切好的适量葱花 。
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