乌塌菜含有大量的膳食纤维 ， 钙 ， 铁 ， 维生素 ， 胡萝卜素等 ， 也被称为“维生素”菜 ， 常吃乌塌菜 ， 可以增强人体抗病能力 ， 防止便秘 ， 将乌塌菜和鸡蛋 ， 做成汤面特别好吃 ， 今天小编要和大家分享的是怎样做美味的乌塌菜鸡蛋汤面？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量乌塌菜 ， 洗去根部的泥沙 ， 切当作片 ， 放入盘中备用 。
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02 筹办适量蒜 ， 洗净后切当作片 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后放入蒜片 ， 干辣椒和豆豉爆喷鼻 ， 然后将乌塌菜倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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03 筹办适量酸菜 ， 倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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04 炒至乌塌菜变软之后 ， 插手适量清水 ， 清水的量可以稍微多一些 。
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05 按照本身的口胃 ， 插手适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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06 【怎样做美味的乌塌菜鸡蛋汤面？】将面饼放入锅中 ， 年夜约煮四分钟摆布 ， 也可以下挂面 。
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07 碗中打入一个鸡蛋 ， 用筷子打散后 ， 倒入锅中 ， 待定型后 ， 稍微搅拌一下 。
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