【杏子如何才能储存到冬天 鲜杏怎样长期保鲜】 挑选出没有坏的杏子， 将杏子放入冰箱冷冻 。 如果在北方可以将杏子放入冰窖储存 。 到了冬天依然可以吃到新鲜的杏子 。
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杏子上市的时节为夏季， 而且杏子不耐储存在常温环境下很快便会变质腐烂 。 如果想要冬天也能吃到杏子， 那杏子要放进冷库储存 。
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在北方还有一种冰窖贮藏方法， 是利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块， 吸收窖内热量， 降低果温， 可以使杏子长期贮藏 。 将杏子用箱或筐装好， 放入冰窖内， 窖底及四周开出冰槽， 底层留0.3—0.6米的冰垫底， 箱或筐依次堆码， 间距6—10厘米， 空隙填充碎冰， 然后上面盖0.6—1.0米的冰块， 表面覆以稻草， 严封窖门， 就可以使杏子保存到冬天 。
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