想自己做蛋糕又没烤箱？别担心，用电饭煲也可以做，下面给大家分享怎么用电饭锅做蛋糕 。 操作方式 01 取4个鸡蛋，将卵白蛋黄分手，盛卵白的盆要包管无油无水，可以用一些专门的东西，市场都有卖 。
文章插图
02 取蛋黄部门，别离插手牛奶50g、白糖30g和玉米油30g 。
文章插图
03 插手120克低筋面粉（用筛子过下面粉可以让面粉加倍细点） 。
文章插图
04 将蛋黄液进行搅拌，若感受比力稠的话可以恰当再加点牛奶，包管最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状况 。
文章插图
05 取卵白部门，插手几滴柠檬汁，用打蛋器低速打到卵白当作藐小的泡沫状时插手一勺白糖 。
文章插图
06 打蛋器高速进行干性打发，将打蛋器提起时，卵白不会本身倒下就算打好了 。
注重在卵白打发的过程中，共计要插手30g白糖 。
文章插图
07 将打发好的卵白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不法则的体例切拌或海底捞月式搅拌匀 。 （必然不要划圈搅拌，否则卵白会消泡）
文章插图
08 最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的卵白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀 。
文章插图
09 电饭煲预热5分钟后插手少量的黄油 。
文章插图
10 【电饭锅蛋糕的制作方法】将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡 。 还可以在蛋糕上撒几颗葡萄干等作为装饰 。
文章插图
11 用一条湿毛巾盖在电饭煲出气口上，按下烧饭键，两三分钟它就跳回保温状况，我们不消理它；保温5分钟后再按一下烧饭键；又跳回保温状况后过10分钟后再按一下，再跳回保温状况后过10分钟后用牙签插一下 。 若是牙签上没有粘工具，就申明熟了 。 若是牙签比力湿而且带出了点蛋糕沫，又或者你感觉蛋糕表皮不敷干爽，那就再按一次烧饭开关，十分钟后出锅 。
推荐阅读
- UG如何造一个对边为8mm的内六角扳手？
- 菊花茶护眼，大红袍
- 开口饺子的家常做法
- 滑子蘑炒杏鲍菇的家常做法
- 冰糖山楂酱的家常做法
- 黄瓜炒素鸡的家常做法
- 豇豆炒香菇的家常做法
- 烙玉米渣饼的做法
- 怎样做好吃的茴香肉饼
- 微波炉蒸鸡蛋羹的简单做法