又到了吃螃蟹的季节了 ， 简直就是大爱 ， 个人很喜欢吃清蒸螃蟹 ， 原汁原味 ， 好吃到根本停不下来 。 操作方式 01 筹办好螃蟹 ， 用水冲刷清洁 ， 也可以用刷子刷洗清洁 ， 可是要注重不要把绳索解开或弄散了 ， 否则螃蟹会处处跑 ， 欠好蒸 。
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02 用清水把姜清洗清洁 ， 然后切几片姜片 ， 备用 。
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03 在蒸锅内插手适量清水 ， 蒸架上放上切好的姜片 ， 然后把螃蟹放在姜片上摆好 。
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04 筹办好后 ， 盖上盖子起头蒸螃蟹约20分钟摆布 。
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05 螃蟹蒸好后先放在锅内稍稍焖一会 ， 这时去筹办酱料 。
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06 切姜末 。
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07 蒜去失落外皮后切碎当作蒜末 。
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08 锅内放少许食用油 ， 油烧热后倒入姜末和蒜末炒喷鼻后盛在容器内 。
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09 在炒喷鼻的蒜、姜末中倒进适量的醋和生抽 ， 酱料就完当作了 。
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10 掏出螃蟹装盘 ， 配上酱料 ， 就可以开螃蟹 ， 蘸着蘸水享受鲜美的蟹肉啦 。
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出格提醒 【清蒸螃蟹怎么做】1：螃蟹是寒性的 ， 所以蒸的时辰和酱料里都放了生姜 ， 姜是散寒的哦 。
2：刷洗螃蟹的时辰 ， 万万不要解开绑着它的细绳 ， 被螃蟹的年夜钳夹住可是很痛的哦 。
以上内容就是清蒸螃蟹怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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