猪血的营养价值非常高 ， 含有丰富的维生素 ， 蛋白质 ， 铁 ， 磷 ， 钙等营养成分 ， 有解毒清肠 ， 补血美容的功效 ， 豆腐皮和香肠也非常不错 ， 将它们和猪血这样炖一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐皮香肠炖猪血？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办猪血 ， 洗净后切当作块 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后 ， 捞出备用 。
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02 筹办适量豆腐皮 ， 洗净后切当作丝 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后 ， 捞出备用 。
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03 将焯好水的猪血和豆腐皮沥干水分 ， 再筹办适量腊肠 ， 切当作片 ， 放入盘中备用 。
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04 筹办适量蒜 ， 切碎 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将蒜末放入锅中炒喷鼻 ， 然后将腊肠 ， 倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 再将筹办好的猪血倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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05 插手适量清水 ， 然后将筹办好的豆腐皮倒入锅中煮一下 。
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06 年夜约炖3到5分钟之后 ， 插手适量的盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 搅拌平均 。
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