四川内江的特色美食内江是特色美食 _知识经验

1、板板桥油炸粑是内江当地最出名的特色美食，由蒸熟后的糯米击打成软稠的糍粑，包上调制好的绿豆馅，放油锅里炸制而成小时候，爸爸会在家给我们做，因为制作程序较复杂，制作频率不算高，每次都当过节一样期盼，板板桥。
2、内江著名的特产，已有百年的历史传承，四川省非物质文化遗产口感香脆可口，甜而不腻2红苕鸡腿红苕鸡腿，并不是鸡腿，而是一种面食 3油炸粑 23 主材由糯米绿豆放入油锅中炸至而成，是内江很流行的一种小吃。
3、内江牛肉面是四川省众多汉族特色面食之一，也是著名画家美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作时对烧馅用料调味等诸多方面皆有严格的要求此道小吃面条细滑牛肉香麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
4、炝锅面也是内江当地的美食它是一道以面条虾米小白菜黄豆芽作为主要食材，以植物油大葱酱油等作为辅料制作而成的传统面食各种材料的营养价值都挺高，例如面条有蛋白质，容易消化吸收，而虾米钙含量和镁元素尤其。
5、内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾馆的金丝牛肉水煮蹄花鲜肉汤元香炸苕饼金银孜耳面四广鹅掌内江民乐贸易有限责任公司的蜜味汤圆大千红烧牛肉面大千绍子面钟楼饭店的象生梨等为最。
【四川内江的特色美食内江是特色美食】6、凉面，凉粉榨菜豆花卤牛肉白马的长生面脚盆田鱼市政府叫小小彭鱼庄串串。
7、内江有个黄河镇水库，可以靠全羊隆昌有古牌坊街，有古宇湖，耍的比较少还是建议吃点内江特色吧，市里面8号路很多餐馆，都比较有特色内江最有特色的就是河鱼，什么口味的都有希望你过得愉快已赞过已踩过lt 你对这个回答的评价。
8、兔儿面，特别是资中的小东十七，还有资中的冬尖和塔罗科血橙，因为我是资中的，所以跟你说点资中的特产，以后用空到资中去就可以试试。
9、最好吃的牛肉面，当属于月儿弯口口香，还有上南街滋味火锅最好吃的鱼，是扬子江鱼苗的花鲢，回水沱河鱼馆的鲤鱼也不错何鸭子，是阴家巷三医院门口那家最正宗，不是“半截阴家巷” 。

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10、直到民国时期，现代四川美食才最终形成了“一菜一菜，百菜百味” ， “鲜香，麻辣”的特色，并发展成为中国菜的第一道菜小河港由自贡咸菜，内江糖舞菜，鲁州鲜菜和宜宾三江菜组成它的特点是大气，怪异和高端原因是。
11、是四川特色美食之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，其味道麻辣鲜香四味俱全这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效5水煮。