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文人茶艺【文人茶艺,银骏眉】中国文人茶艺兴起于唐的陆羽、皎然 , 历经宋元明清 , 代代繁盛 , 是中国茶文化的主导 。 文人茶在用茶上喜用不发酵茶 , 特重江苏阳羡茶 , 宋代的日铸茶 , 双井茶 , 明代的虎丘茶、松萝茶 , 清代的龙井茶皆闻名于世 。 文人制茶精美茶具 , 唐代有2绿萝花的功效与作用4套茶具 , 宋代有12套茶具 。 明代以后 , 壶、杯、炉、注为四大必需品 。 壶是重的宜兴紫砂 , 杯是重的景德镇瓷杯 , 炉是重的惠山竹炉 , 注意是用汴梁锡做的开水器最好 。 学者们非常重视泉水的质量和优雅的绿茶类须有优质泉水来表现 , 历来最闻名为无锡惠泉 。 在泡茶技巧上 , 综有标准茶量 , 上中下投法、温壶法 , 注意水的烧开温度等四项 。 在对客人的要求上 , 以客少为贵 , 五六即泛 , 七八谓施 。 在茶室布置上以「焚香、挂画、插花」为原则 , 在茶会举办上 , 提倡野外品茗 , 讲究茶筵布置 , 在人的要求上更重学养、人品及意气之相投 , 茶筵是文人茶艺重要活动 , 透过艺文活动与茶艺活动 , 表现整体茶文化是文人茶之特色 。 (银针白毫来源:中国名茶网)
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