炼乳就是新鲜的牛奶或者羊奶， 经过消毒、浓缩和添加糖份制作而成的一种乳制品 。
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【什么是炼乳 炼乳是什么】炼乳的特点和弊端
味道比较甜， 同时存放的时间比较长， 方便储存， 最重要的是宝宝特别爱吃， 很多的妈妈都喜欢用炼乳来满足宝宝的需求 。 新鲜的牛奶由于很有特殊的牛奶气味， 宝宝有些排斥， 同时不容易存储， 成本比较高 。 通过对比， 妈妈们会选择使用炼乳替代鲜奶和母乳， 喂养宝宝 。 在使用炼乳喂养的过程中， 存在着很大的弊端， 就是炼乳中的糖分太高 。
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炼乳成分分析
炼乳在生产的过程中， 虽然乳制品， 但是加工的过程中， 主要使用加热蒸发的工艺， 同时加入了糖分等等， 这样才会出现比较甜美， 而且保存的时间大大的增加 。 通过研究表明， 在炼乳中， 水分的含量比较低， 大约是牛乳的40%， 但是蔗糖的含量远远高于牛乳 。
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