纯手工制作的干豆腐皮非常好吃而且很有营养的 ， 其实做法也是非常简单的 ， 今天教大家自己在家里做干豆腐皮 ， 一起来看看吧 。 操作方法 01 黄豆挑选好 ， 有虫眼以及瘪的豆粒不要 ， 多次清洗 ， 然后在温水中浸泡 ， 直到豆粒喝饱水 ， 一般头天晚上浸泡 ， 第二天就可以使用了 。
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02 将泡好的黄豆清洗一遍 ， 然后用豆浆机打磨成豆浆 ， 用纱布过滤出豆渣.
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03 过滤好的豆浆倒进锅里烧开 ， 一边烧一边搅方式糊锅 ， 烧开之后小火慢慢的烧 ， 几分钟后在豆浆表面有一层膜 ， 用干净的竹签子挑起来 。 剩余的豆浆继续烧 ， 还会出现豆腐皮的 ， 继续用竹签子挑出来 。
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04 【如何纯手工制作豆腐皮】挑出来的豆腐皮悬挂起来晾晒 ， 半干后把竹签子抽出来 ， 晒干后收起来 ， 随吃随用水泡发就可以 。
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以上内容就是如何纯手工制作豆腐皮的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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