(1)准备器材:茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器 。
【六步泡出健康冷泡茶】(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克 , 可依个人口味增减 , 随即放入冰箱冷藏 。
(3)约8~10小时后 , 即可将茶汤倒出饮用 , 茶味甘醇可口 。
(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏 , 不要超过24小时 。
(5)冷泡茶离开冰箱后 , 应尽量在两小时内喝完 。
(6)冷泡茶叶尽量不要回冲 。
建议前一晚放入冰箱 , 一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜 。
若使用袋装茶包时 , 请务必不可有小钉子 。 冷泡茶具以广口瓶较适合 , 但千万不要选择铁制的罐子 , 因茶汤会使铁氧化、生锈 。 干茶叶勿用塑料袋保存 , 因塑料袋易使茶叶味道尽失 。 勿用玻璃罐 , 阳光会和茶叶起化学变化 。 宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐 。
不要边吃饭边喝茶 , 茶叶的单宁酸会使铁的吸收变低 。
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