《诗大序》言：“情动于中而行于言 ， ……不知手之舞之 ， 足之蹈之也 。 ”生于云南的人 ， 故有“张嘴成歌 ， 身动如舞”之说 。 “一方水土养一方人” ， 云南的水土除了养人外还养得一方好茶 。 本文所言老乌山古茶山 ， 有一种奇葩的古茶树 ， 当地人称之为“会跳舞”的古茶树 。 此种古茶树其枝条如柳条般纤细 ， 可随风而舞 ， 婉若众仙子聚于云雾之中翩跹起舞 ， 因其形像辨 ， 枝似藤 ， 韵如柳 ， 被当地人冠以“辫子茶”“藤子茶”“柳条茶”等称谓 ， 业界时髦叫法称为“藤条茶” 。
藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种 ， 是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类 ， 是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种 ， 要上百年的老古树茶才有此“娇颜” 。 当地茶文化学者李琨说 ， 年岁越高的“藤条茶” ， 其藤条越长越弯 ， 越长越细 ， “跳起舞来”煞是好看 。 而用这种古树藤条茶做出来的茶叶颜色银亮 ， 入口醇和柔滑 ， 香气高扬 ， 深受茶人喜爱 。 特别是近几年来 ， 随着普洱古树茶热在市场上掀起的热潮后 ， 老乌山古茶山的“藤条茶”因茶叶的品质上佳 ， 也逐渐被茶商茶客所追捧 。
【普洱26座古茶山巡礼之老乌山古茶山】老乌山自古产茶 ， 历来是普洱茶生产地的重地 。 据相关考证 ， 当地从唐朝便开始人工栽培茶叶 ， 迄今已有一千年多的历史 。 因茶树资源的丰富 ， 面积仅次于景迈山 ， 从野生型到驯化型再到栽培型均有分布 ， 成为茶树类型不同时代的活标本群落 ， 也是镇沅五大古茶山中古茶树群落分布最多 ， 且拥有全球最大的藤条茶区的茶山 ， 被业界称为“一座活的古茶树博物馆” 。
据2006年普查统计 ， 老乌山古茶山有野生茶群落8616亩、百年以上的古茶园2870亩;茶园呈块状分布 ， 大多藏匿于无量山中与原始森林混生在一起 ， 部分茶园在村寨边 ， 以粮间种 ， 管理一般 ， 树势较强 ， 品质优良 ， 主产晒青茶 。 主要分布在镇沅县按板镇的文立、罗家、那布村以及振太乡的部分村 。 这一地带 ， 终年云雾缭绕 ， 海拔2057至2240米 ， 植被为山地常绿阔叶林 ， 年平均气温14.1至15.2摄氏度 ， 年降水量1390至1502毫米 ， 土壤为红壤和黄棕壤 。 其代表植株有按板镇文立村的文立大茶树(ZY2006-019) ， 此茶树叶特大 ， 分类上属普洱茶 。
其中 ， 在老乌山上就发现三株很古老的茶树 ， 为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树 。 位于老乌山最高峰和尚寺村地边的一株古茶树 ， 相传树龄上千年 ， 是当地现存古茶树中最大的一棵 ， ， 树高达9米 ， 树幅跨径约为7.6米 ， 每年可采干茶约15公斤 ， 2014年收入近2万元 。 据说 ， 该茶树被当地人称为“茶神树” ， 按板镇及周边的振太、景谷等地的村民 ， 每年农历的四月十六都会来此祭拜茶神树 ， 祈求风调雨顺 ， 五谷丰收等 。
以老乌山古茶山原料而制成的普洱茶 ， 其茶样主要特征：条索肥壮、芽头肥大 ， 汤色黄亮 ， 苦底较重 ， 回甘快 ， 汤质饱满 ， 香高馥郁 ， 叶底黄 ， 山野之气强烈 。 以追求产量为王的普洱茶时代大势已去 ， 在“健康普洱”品质时代的今天 ， 老乌山古茶山这一带的古茶资源及其文化 ， 势必将成为继景迈山之后又一区域性品牌的名茶山 。 敬请关注 ， 下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之田坝古茶山” 。 (作者：艾文华)
作者简介：艾文华 ， 男 ， 生于1990年06月06日 ， 云南昭通人 。 诗人 ， 普洱茶专栏作家 ， 说茶网主编 。 作品散见于《诗刊》《星星》《滇池》《岁月》等诸多报刊和选本 。 私人微信：YQaiwenhua 。
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