操作方式 01 把蒜苔掐失落从头至尾部之后清洗清洁 。 然后把它切当作切当作三四厘米摆布的小段30厘米摆布的小段放入盘中备用 。
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02 在切好的蒜苔上撒上三勺食盐 ， 搅拌平均之后腌制半个小时摆布 。
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03 蒜苔里面的水分被腌制出来了 。 用盐把蒜苔所含水分腌制出来 ， 后面插手佐料腌制浸泡时更易接收入味 。
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04 把腌制好的蒜苔放到水下冲刷清洁 ， 多淘洗几遍 ， 因为腌制蒜苔加的盐量多 ， 这时辰蒜苔比力咸 ， 把盐彻底的冲刷清洁最好 。
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05 筹办一个大碗 ， 碗中插手生抽酱油80克 ， 插手喷鼻醋50克 ， 插手白糖40g ， 八角一颗、几片喷鼻叶 。
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06 把调好的料汁放到锅里大火烧开 ， 使砂糖完全融化 ， 烧开之后关火 ， 比及汤汁彻底晾凉之后倒入腌制好的蒜苔盆子里面 。 口感酸甜爽脆 ， 很是好吃 。
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07 后插手小米椒圈 ， 适量的生姜生翻拌平均 。
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08 【蒜苔腌制做法大全】最后用保鲜膜把盆口密封起来 ， 放到冰箱腌制一夜（约8小时以上） ， 蒜苔就很是入味了 ， 这种做法很好的保留了蒜苔的营养 ， 吃起来是脆脆的口感 ， 不是出格的辣 ， 很是的清爽开胃 。
腌制好的蒜苔用罐子装起来密封保留 ， 吃的时辰夹出来即可 。
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以上内容就是蒜苔腌制做法大全的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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