多吃一些菜花对身体健康有好处 ， 最近买的菜花还有一个 ， 今天打算不炒肉了 ， 用菜花做个素菜 ， 家里还有一点豆腐 ， 今天就做个素炒菜花姜末豆腐 ， 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 拔取新颖的菜花一个 ， 放入青菜盆顶用清水洗净 ， 菜花最好用盐水泡一会 ， 去失落农药残留 ， 把洗净的菜花切当作小块待用 。
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02 为了便利快速炒熟 ， 我都是选用开水烫熟菜花 。 煮锅放水水开后放入洗好的菜花 ， 煮开3-5就可以 ， 怕不熟可以尝一下 ， 煮熟后捞入容器待用 。
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03 【怎样做好吃的菜花姜末豆腐？】适量新颖的豆腐 ， 用刀切当作豆腐块 ， 大小薄厚按照本身爱好来定 ， 但不要太厚 ， 太厚不轻易入味 。
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04 取生姜一块洗净去皮切末待用 ， 适量葱洗净切碎 ， 喜好蒜瓣也可以备些蒜瓣和干辣椒 ， 到时辰炝锅用 。
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05 炒锅放油油热后 ， 放入切好的豆腐 ， 把豆腐煎至两面微黄 ， 煎好后放入姜末出味 ， 早放姜轻易煎糊了 ， 姜出喷鼻味后关火 ， 把煎好的豆腐出锅入盘 。
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06 另起炒锅放少许油 ， 油热后放入备好的调味品 ， 炒喷鼻后放入生抽少许盐 ， 然后倒入煎好的豆腐翻炒平均 。
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