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消费者如何保存茶叶？【消费者如何保存茶叶？】选择合适的托管茶叶的方法 ， 首先要知道茶叶为什么会变质 。 茶叶变质的主要原因 ， 是茶叶内水分过高 ， 和在高温和空气环境中发生氧化反应 。 因此储藏时 ， 要避光 ， 低温 ， 防潮 。 茶叶具有两个特点：一是易吸湿 ， 原因是它的叶表含有茶多酚、蛋白质、果胶、糖等多种亲水性成分 ， 且叶表多皱褶、叶内孔隙度较大 ， 有强烈的吸水作用 。 二是易吸收异味 ， 原因是它为疏松多孔体 ， 富含分子结构不饱和的物质成分 ， 极易吸附外界的异味 。 这样 ， 消费者保存茶叶时最重要的是保持干燥和隔绝异味 。 买回的茶叶用纸包好后 ， 再用两层聚乙烯食品袋包裹密封 ， 然后放人干燥处 ， 也可放人冰箱 。 切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起 ， 诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等 。 .
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