想要知道烧饼里的油酥是怎么做的朋友， 可以参考以下做法介绍 。 操作方式 01 起首将烤炉开到350F 。
02 【烧饼里的油酥怎么做】油酥：倒入1/4杯油在烧热后关小火， 倒入3/4杯面粉翻炒直到呈花生酱色， 时候约5分钟摆布 。
文章插图
03 烫面：先插手1/2茶匙的盐到2杯面粉里面， 然后倒入3/4杯开水， 这个过程中边倒边用筷子搅拌， 比及稍稍变凉之后将面粉揉当作概况滑腻的面团， 然后再盖上湿毛巾醒大约30分钟 。
文章插图
04 在台子上撒满面粉， 然后将烫面和发酵面团一路揉搓直至平均即可 。
05 将面团擀当作长方形薄片之后再在上面平均抹上油酥 。
06 把面团上下摆布四边别离标的目的中心折1/3， 一共有9层， 然后再将把面团擀薄 。
07 从一边起头卷将面团卷当作长圆筒， 然后大致平均地分10份 。
文章插图
文章插图
08 烧饼：先将白芝麻平铺在盘底， 然后用筷子将蛋黄液搅拌平均， 之后把每份面团启齿处用手捏合， 再用双手捏住面团的两头， 像拧麻花一样标的目的相反偏向拧， 同时边拧边标的目的中心合陇， 最后会形当作中心厚、边缘薄的粗矮园筒， 再把面团按扁即可 。 之后在面饼概况刷上蛋黄液， 然后再放入盘子沾满芝麻， 同时用手把饼压实 。 接着把炉子的火开得比中火稍大一点， 烧热锅之后撒一汤匙油， 然后放入面饼后将面饼两面煎黄即可 。
文章插图
文章插图
09 最后将烧饼放入烤炉， 烧饼每面烤大致15分钟即大功乐成 。
文章插图
以上内容就是烧饼里的油酥怎么做的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 《红尘外的茶香》品禅茶香，蒙顿茶膏
- 详细做法 红豆沙馅怎么做，红豆沙馅的做法
- 肯德基炸鸡腿的做法与步骤
- 西米露的做法大全
- 桑葚怎么洗干净
- 让盆栽田七扮靓你的生活
- 附婴儿鞋织法视频 婴儿毛线鞋的织法大全
- 昆虫备忘录怎么做
- 废物利用，用完的水笔芯可以制作工艺品
- 怎么画受力杆件的轴力图？？