演绎中国茶道——功夫茶欣赏

 悬壶高冲意在扬香
春风拂面实为刮沫温茶
若琛出浴也叫洗茶 , 洗茶的水也可以洗杯 , 若琛是清初发明小瓯杯的江西人 , 以其名代指小茶杯 。
如果是茶壶泡茶 , 还有:
孟臣沐霖:即烫洗茶壶 。 孟臣是明代紫砂壶制作家 , 后人把名茶壶喻为孟臣 。
乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内 。
重洗仙颜:用开水浇淋茶壶 , 既洗净壶外表面 , 又提高壶温 。
【演绎中国茶道——功夫茶欣赏】在盖杯泡茶里面就省了这些手续:第一泡茶迅速洗茶 , 用滚烫的茶水洗涤茶具 , 意在消毒 , 所用器件要求不能沾手 , 以免手上汗水玷污茶具 。

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