年轻人怎么喝茶不丢人？( 二 ) _茶叶常识

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无己
道家不拘名教，纯任自然，旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我" 。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。 “无我”是中国茶道对心境的最高追求，近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会，日本、韩国茶人也积极参与，这正是对“无我”境界的一种有益尝试。
4程序
洗茶：
将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
冲泡：
沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头” ，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
封壶：
盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

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分杯：
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶：
将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
奉茶：
以茶奉客。
闻香：
客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
品茗：
客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。 “乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

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泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。
【年轻人怎么喝茶不丢人？】事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视