岩茶的口感,离不开正确的冲泡方法( 二 )


三泡:
重点在“韵”字上下工夫 。 茶汤在口腔中是否有鲜爽感 , 是否有一种天然韵味 , 是否在喉头有润滑爽口之快感 , 将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感 。 武夷岩茶十分讲究“岩骨” , 表现为喉韵口感 , 杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等) 。

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