山药丝要做的爽脆好吃 ， 还数家常菜——干煸山药丝 ， 炒出来的土山药丝根根分明 ， 特别脆口 ， 吃在嘴里层次感很强 ， 胃口一下子就打开了 。 今天就和大家分享干煸山药丝的做法 。 操作方式 01 山药去皮切薄片后 ， 再切当作丝 。
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02 把切好的山药丝放入冷水盆里 ， 浸泡5分钟 。
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03 炒锅加水烧开 ， 把山药丝入锅焯一下水 ， 焯水的时候不克不及太长 ， 概况变色今后就可以捞出来 ， 然后放在冷水盆里过一下凉 。
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04 葱切段 ， 姜切末 ， 蒜切当作片 ， 干红辣椒切碎 ， 青椒去蒂洗净切当作丝备用 。
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05 【怎样做干煸山药丝好吃】炒锅里放油 ， 等油烧到五当作热时放入花椒 ， 爆喷鼻后把花椒捞出 。
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06 把葱姜蒜 ， 干红辣椒入锅煸喷鼻 。 喷鼻味出来后放入山药丝翻炒 。
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07 喷鼻味出来后放入山药丝 ， 青椒丝 ， 翻炒平均后 ， 再插手1小勺盐 ， 少许白糖 ， 1勺味极鲜酱油 ， 给它调味增色 。
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08 然后再插手1勺白醋 ， 快速炒匀至熟就可以出锅装盘了 。 如许色喷鼻味俱全的爽脆好吃的干煸山药丝就做好了 ， 尝一口 ， 既喷鼻又脆 ， 好吃！
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以上内容就是怎样做干煸山药丝好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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