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白茶为福建特产, 主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。 基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。 萎凋是形成白茶品质的关键工序 。 属轻微发酵茶, 是我国茶类中的特殊珍品 。 因其成品茶多为芽头, 满披白毫, 如银似雪而得名 。 白茶具有外形芽毫完整, 满身披毫, 毫香清鲜, 汤色黄绿清澈, 滋味清淡回甘的的品质特点 。 具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效, 尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症, 具有独特、灵妙的保健作用 。
白茶能防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛, 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药, 其退烧效果比抗生素更好 。
【白茶是茶叶里的瑰宝】所以说白茶是茶叶里的瑰宝, 药效性能很好的茶之奇葩 。 大家是否对白茶有了进一步的了解呢, 希望本文能给大家带来帮助!
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