大红袍是一款很稀奇名贵的茶叶 , 其名远扬中外 。 众所知周 , 如果茶叶的泡法得当 , 起品茗起来味道非常之好 。 那么大家知道大红袍的泡法是什么?下面我们就来看看吧 。
同时要注意的是 , 大红袍需要放置半个月或者一个月以后才可品饮 。 大红袍茶并非越新越好 , 如果喝法不当 , 易伤肠胃 , 由于大红袍新茶刚采摘回来 , 存放时间短 , 含有比较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 这些物质对健康人群并没有多大影响 。 但是对胃肠功能比较差 , 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 , 这些物质就会刺激胃肠黏膜 , 本来胃肠功能较差的人更容易引发胃病 。 有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 , 而且不宜在睡前或空腹时饮用 。
通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种 , 人多时宜用壶泡 , 人少宜杯泡 。
【大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法】浸泡时间 , 依照泡饮者的习惯和爱好 , 应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果 。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定 , 一般为容器量的半数量 。
水量:以茶量为准 , 一般一克茶叶20-25毫升水 。
水温:应达初沸98摄氏度以上 , 特别是第一次冲泡 。
浸泡时间:第一次以1分钟 , 第二次1.5分钟 , 第三次2分钟较适宜 , 优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
大红袍的泡法:应注意沸水高冲 , 到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟 , 可减少茶香飘逸 。
品饮方法:品茶应先看水色是否清沏艳丽 。 橙黄或深橙黄色 , 水色是否三层分明 , 以表面有“金圈”者为优 , 再闻其香 , 香要清纯无杂气而幽香为佳 , 三品其味 , 徐徐入口领略水香是否一致 。
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