大米发糕的做法松软又好吃

今天教大家做最好吃的大米发糕 , 以后想吃大米发糕的时候别出去买了 , 还是自己做的最卫生和好吃哦 。 操作方式 01 【大米发糕的做法松软又好吃】你如果有年夜米粉的话直接和面就行 , 没有年夜米粉的话 , 用破坏机将年夜米破坏 , 如许做出的年夜米发糕更有嚼劲 。

大米发糕的做法松软又好吃

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02 年夜米粉和面粉的比例为一比三 , 年夜米粉越多 , 黏性越年夜 , 所以这一点你本身把握 , 酵母粉加上一点白糖用温水化开 , 倒进年夜米粉里 , 用筷子搅拌 , 让其酿成稍微粘稠一些的米糊 。

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03 半个小时后 , 蒸锅里面加上水 , 上面放上模具或者是屉布 , 记得要在上面刷一层油 , 然后把发酵过的年夜米糊倒在上面 , 用手蘸水拍平整 。

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04 盖上盖子蒸大要半小时摆布 , 年夜米发糕就蒸好了 , 趁热掏出来划开就可以吃了 。

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