黑米是营养价值很高的保健食品，不仅外皮含有花青素类色素，还含有多种维生素、叶绿素、胡萝卜素以及强心苷等特殊成分，经常食用，既能给人体补充营养，还有防癌抗癌、延年益寿的功效 。 黑米馒头是用普通的面粉中加入黑米粉做成，柔韧香甜，营养又美味 。 操作方式 01 200g面粉倒入年夜碗中，插手50g黑米粉 。
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02 再插手2g酵母，搅拌平均 。
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03 牛奶中插手1小勺白糖，搅拌至熔解 。
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04 将牛奶慢慢倒入面粉碗中，搅拌至雪花装，然后揉当作一个滑腻的面团，盖上保鲜膜，静置1个小时摆布 。
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05 【黑米馒头的家常做法】把发酵好的面团擀当作长方形 。
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06 从一头紧紧地卷好 。
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07 切当作小段 。
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08 蒸好外形，放入蒸锅，盖上盖子，静置15分钟摆布 。
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09 然后年夜火烧开后转小火15分钟，关火后再焖5分钟，掏出即可食用 。
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以上内容就是黑米馒头的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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