茭白是一种常见的水生蔬菜，原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市 。 其肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高 。 但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收 。 与肉荤共炒，其味鲜美；具体的茭白有什么营养价值呢？
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需要这些哦
茭白
方式/
1富含卵白质脂肪等：茭白中含有大量的营养物质，此中以碳水化合物、卵白质、脂肪等营养物质的含量最为丰硕，适量吃可加强抵当力；
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2【茭白有什么营养价值】富含豆醇：茭白含有大量的豆醇，这种物质可有用的断根体内的活性氧，还能按捺酪氨酸酶活性，阻止黑色素生当作；
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3含维生素：茭白含丰硕的有解酒感化的维生素，解酒醉功能好；
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4富含氨基酸：嫩茭白的有机氮素以氨基酸状况存在，并能供给硫元素，味道鲜美，营养较高，易于接收；
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5含热量不高：每百克茭白热量大约为23大卡，热量并不高，是减肥时的调配蔬菜；其炊事纤维丰硕，有利于消化与分泌；
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注重事项以上所述不成作为有的放矢的依据；
不成多吃，因含草酸，影响钙接收；
以上内容就是茭白有什么营养价值的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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