当今世界有160多个国家、30亿左右的人口饮茶 ， 有50多个国家种茶 。
欧洲
荷兰：17世纪初就从中国进口茶叶 。 有早茶、午茶、晚茶风气 。 习惯红茶 ， 有的还佐以糖、奶、柠檬等 。
英国：17世纪传入茶饮 。 有下午茶之风 。 红茶为主 。 80%的英国人每天饮茶 ， 年均饮茶3 -7公斤 。 茶叶消费占总饮料消费一半 ， 茶叶进口量长期遥居世界第一 。
法国：17世纪传入茶饮 。 最早进口中国绿茶 ， 以后是乌龙茶、红茶、花茶、沱茶 。 饮茶成为法国人日常必需 。
非洲
摩洛哥：由丝绸之路传入 。 日常饮“三道茶” ， 绿茶为主 。 95%的茶叶来自中国 。
肯尼亚：20世纪自印度引种茶叶 。 主要饮红碎茶 ， 近几年开始有饮绿茶的 。
美洲
美国：17世纪末 ， 茶叶随移民来到新大陆 。 18世纪以中国武夷茶为主 ， 19世纪以绿茶为主 ， 20世纪饮红茶激增 ， 最近几年风饮白毫乌龙 。
大洋洲
【世界各国的饮茶习俗】 澳大利亚、新西兰：多为欧裔 ， 饮风多同英国
亚洲
印度：17世纪由中国传入 ， 世界红茶主产地 ， 习惯奶茶 。
日本：汉唐时由中国传入 ， 承继中国古法 ， 形成茶道 。 直接以茶末加以点煮 。 产茶 。
韩国：汉时由中国传入朝鲜半岛 ， 后形成完整的“茶礼” 。 现在饮茶既有传统的点茶法 ， 抹茶、叶茶并存 ， 也有新发展的茶艺 。 红茶、绿茶、乌龙茶都饮 。
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