1、锅盖面说到镇江必吃美食 , 首先要推荐一下锅盖面 , 俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”面锅大 , 锅盖小选用镇江特供黄豆酱油 , 再加上十几种佐料 , 桂皮 , 香草 , 八角等等 , 味道鲜香的不得了拆烩鲢鱼头镇江的特色菜之一 。
2、作为美食之乡的镇江 , 不断开发旅游美食文化 , 以淮扬菜系为特色 , 兼收南北风味镇江美食有“三鱼三怪”之说 , “三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼刀鱼鮰鱼“三怪”则为肴肉香醋锅盖面其中尤以“镇江三怪”最为出名 。
3、重阳过后 , 走在镇江的大街小巷上 , 便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香 , 熟悉的人都知道 , 这是东乡羊肉的味道在每年的秋冬季节 , 吃羊肉喝羊汤是镇江人的一大美食时尚 , 星级饭店路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴红烧的羊肉 , 清炒 。
4、镇江美食 不得不提“镇江三怪”“香醋摆不坏 , 肴肉不当菜 , 面锅里面煮锅盖”镇江香醋驰名中外 , 可以买一点特色的精品醋作为土特产带回家水晶肴肉来到镇江一定要尝一尝至于镇江小吃 , 则首推镇江锅盖面这里虽然名气不 。
5、锅盖面 , 肴肉 , 恒顺酱醋是镇江的三大特产锅盖面小巷子里的面馆往往比大门面做的正宗肴肉有点像猪肉冻 , 挺好吃 。
6、锅盖面 , 也称镇江小刀面 , 是中国十大名面之一 , 被誉为“江南的天下第一面” , 是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食成品的锅盖面具有软硬恰当柔韧性好等特点 , 是一道老少咸宜的小吃锅盖面用的面条是“跳面”所谓“跳 。
【镇江美食攻略吃货大全】7、4 特色的来了 1觉得镇江的哇哇叫不错地点在甘露商城后面 , 是干过牛蛙2斜桥街有一家面食大王 , 小吃店 片儿汤和锅贴是特色3斜桥街和大西路交叉口 , 有家红星小吃店 , 他们家的混沌和锅贴都是特色 。
8、锅盖面 , 又称伙面小刀面 , 是江苏镇江的特色传统美食 , 被誉为quot江南的天下第一面quot , 所谓“面锅里面煮锅盖” , 是镇江三怪之一成品的锅盖面具有软硬恰当柔韧性好等特点 , 是一道老少咸宜的小吃2009年10月 , 在天津举办 。
9、镇江下面条的技艺令人叫绝 , 又称一怪一口盛满清水的大锅 , 面条放进锅后 , 便朝面汤里撂进一只小锅盖 , 让它飘面锅里 , 据说 , 这样下的面条捞进碗里不硬不烂入味爽口 , 因此这种面也称为“锅盖面”“宴春酒楼”的白汤 。
10、三怪香醋摆不坏 , 肴肉不当菜 , 面锅里煮锅盖其余的诸如蟹黄汤包鸭血粉丝老鹅江鲜等 , 也在全国独具特色镇江欢迎你 。
11、你好 , 镇江的特色小吃有萝卜丝蹲 , 长鱼面 , 锅盖面 , 肴肉 , 龙虾 , 烧烤等 。
12、在镇江的土特产中 , 丹阳封缸酒素以“味轻花上露 , 色似洞中春”名闻遐迩 4丹阳封缸酒 , 红了关羽脸 在镇江的土特产中 , 丹阳封缸酒素以“味轻花上露 , 色似洞中春”名闻遐迩5 香飘四海的小磨麻油 6 肴肉 。
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