怎么做出滑嫩鲜美的肉丸子呢？一起来看看 。 操作方式 01 瘦肉清洗清洁 ， 用刀子剁当作肉沫 。 最好可以用刀手工剁碎 ， 如许肉丸比力有嚼劲 ， 用绞肉机弄碎的肉沫 ， 没有手工剁碎的好吃 。
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02 肉沫插手适量的生粉、鸡蛋清 ， 用筷子搅拌平均 ， 然后起头摔打肉沫 ， 把肉沫摔到有黏性 ， 生粉可以分几回插手 。
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03 把肉沫摔打到有黏性后 ， 筹办好适量的葱花和姜蒜 ， 把葱末、姜末、蒜蓉一路放入肉沫中 ， 再插手适量的盐、胡椒粉、蚝油 ， 搅拌平均 。
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04 【怎样做出滑嫩鲜美的肉丸子】然后起头挤肉丸 ， 用手的虎口就可以直接把肉丸挤好 。 锅里烧开一锅水 ， 水开后放入肉丸 ， 煮5分钟摆布肉丸就熟了 。
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以上内容就是怎样做出滑嫩鲜美的肉丸子的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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