茶宴[Tea feast]：亦称“汤社”、“茗宴” 。 用茶宴请、款待宾客 。
此风最早可溯及三国时代 。 《三国志·吴书·韦曜传》：“（孙）皓每飨宴， 无不竟日， 坐席无能否， 率以七升为限， 虽不悉入口， 皆浇灌取尽 。 （韦）曜素饮酒不过二升， 初见礼异时， 常为裁减， 或密赐茶荈以当酒， 至于宠衰， 更见逼强， 辄以为罪 。 ”这是以茶代酒的发端 。 参见“以茶代酒” 。
南朝宋何法盛《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守时， 卫将军谢安尝欲诣纳（拜访纳）， 纳兄子俶怪纳无所备， 不敢问之， 乃私蓄十数人馔 。 安既至， 纳所设唯茶果而已 。 俶遂陈盛馔， 珍馐毕具 。 及安去， 纳杖俶四十， 云：‘汝既不能光益叔父， 奈何秽吾素业（清白的操守） 。 ”’这是史载的第一桌茶宴 。 主人以此标榜自己的清白操守 。 《晋书?桓温列传》：“温性俭， 每宴睢下七奠（饤）盘（盘）茶果而已 。 ”在崇尚豪奢的西晋， 茶果宴成了吝啬的表现 。 “茶宴”一词则首见于南朝宋山谦之《吴兴统记》：“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此 。 ”
唐代， 茶宴被视为清雅风流 。 唐代钱起《与赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶， 全胜羽客醉流霞 。 尘心洗尽兴难尽， 一树蝉声片影斜 。 ”唐代鲍君徽《东亭茶宴》：“闲朝向晓出帘栊， 茗宴东亭四望通 。 ……坐久此中无限兴， 更怜团扇起清风 。 ”唐代李嘉佑《秋晚招隐寺东峰茶宴送内弟阎伯均归江州>：“幸有香茶留稚子， 不堪秋风送王孙 。 ”宋代， 茶区扩大， 制茶方法改进， 饮茶方式创新， 茶宴更加盛行 。
宋代蔡京《太清楼特宴记》、《保和殿曲宴记》、《延福官曲宴记》都记有皇室宫廷茶宴盛况 。 宋徽宗赵佶曾设茶宴赏赐群臣， 并“亲手注汤击拂”（蔡京《延福官曲宴记》） 。
清代自乾隆朝起已成定规， 一般于元旦后三日在重华宫举行茶宴 。 宴时， 乾隆帝升宝座， 群臣每二人一几， 边饮茶， 边看戏， 并“仿柏梁体， 命联句以记其盛 。 复当席御制诗二章， 命诸臣和之， 岁以为常”（《清朝野史大观·茶宴》） 。
寺院饮茶之会， 以“径山茶宴”最着名， 还有明清时西藏佛教寺庙流传的“熬广茶”活动 。 径山寺禅院茶宴仪式， 被日本僧侣带回后， 逐渐演变成了日本的茶道 。
【茶宴】当代的茶宴又有了新的内容和形式， 常见的有吉庆茶宴， 婚礼茶宴， 聚会茶宴， 采新茶宴等， 是一种茶话会的形式 。
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