据美国最新一期《临床营养学期刊》报道 ， 日本一项研究发现 ， 每天坚持喝两到三杯绿茶 ， 人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右 。
研究人员指出 ， 绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用 ， 这点早已为人们所了解 。 这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查 。 结果发现 ， 有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶 ， 在这些人中 ， 老年痴呆症的患病率是最低的 。 相反 ， 那些每天喝一杯 ， 或者完全不喝绿茶的人中 ， 患老年痴呆症的人则比较多 ， 比前者足足多出一半左右 。
为什么会出现这种情况呢?研究人员解释 ， 这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系 。 儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分 ， 也是一种重要的抗氧化物质 ， 可以清除人体内有害的自由基 ， 从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效 。 更重要的是 ， 茶多酚属水溶性物质 ， 具有很强的扩散能力 。 因此 ， 其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障 ， 到达中枢神经系统及全身其他器官 ， 这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用 。
研究人员还指出 ， 每天喝三杯以上绿茶的老人 ， 不仅患老年痴呆症的几率比较低 ， 他们在总体的记忆力注意力和语言使用能力上 ， 也要明显高于平时喝绿茶比较少 ， 或不喝绿茶的人 。 正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族 ， 因此 ， 有调查显示 ， 日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区 。
【为健康每天3杯绿茶】不过 ， 研究发现 ， 红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类 ， 它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用 。
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