茶艺表演基本行茶法操作程序解说词欢迎诸位光临××茶艺馆 ， 我是茶艺师×× ， 很荣幸为你服务！
大家知道 ， 我国是茶的故乡 ， 茶的原产地 ， 同时也是茶文化的发祥地 ， 我们的祖先最早发现栽培制造利用自然界付于人类的天然饮料 ， 茶之为饮 ， 发乎神农氏 ， 闻于鲁周公 ， 兴于唐 ， 盛于宋 ， 繁荣元、明、清 ， 至今上下已有五千年的历程 ， 是中华民族的骄傲和自豪 。
今天讲解如有不周的地方 ， 敬请诸位多多指教！
【茶艺表演基本行茶法操作解说词】在泡茶之前 ， 先介绍闽潮、滇、台式功夫茶行茶法的名称及用途 。
1、茶船：上为盘（用以摆放茶具的）下为仓（用来存放废水的）2、随手泡：又称电水壶（用来烧开水的专用壶）3、紫砂壶：又称孟臣罐（用来沏茶的）4、闻饮杯组：高的为闻香杯（用来闻茶香的）矮的是品名杯（用来品饮茶汤的）5、茶海（盅）：又称公道杯（用来分茶汤的）6、高密度过滤网：（用来过滤茶渣的）7、茶叶罐：又叫茶筒（用来盛放茶叶的）8、茶托：又叫杯托（盛放闻饮杯组的）9、茶巾：又叫涤方（清洁用具）10、茶荷：（用来放置或赏茶器皿）11、茶具组：又称茶艺六君子茶漏：（拨茶入壶时 ， 以防茶叶外溢）茶则：（用来摄取茶叶的）茶匙：又称茶拨（用来拨取茶叶入壶的）茶针：（用来疏充壶嘴堵塞时用的）茶夹：（用来清洗闻饮杯组用的茶筷）茶刷：（用来养壶和擦灰尘用的）接下来开始为您泡茶：
1、焚香静气：（点上三炷香 ， 以敬先祖）2、活煮甘泉：（用电水壶烧开水）3、叶嘉酬宾：又称鉴赏佳茗（叶嘉是苏东坡用拟人的手法 ， 对茶叶的赞美） 。 这是今天你点的××茶 ， 它产在××省××茶区 ， 此茶外观呈××型 ， 属××香型 ， 具有××口感） 。
4、孟臣沐霖：即洗壶温壶（惠孟臣是明代宜兴的制壶名家 ， 他制做的小壶似拳头大小 ， 精美实用 ， 后人称孟臣壶） 。
5、沐浴瓯杯：即洗盅温盅（指公道杯或茶盅） 。
由于茶叶中有一种可挥发性的物质 ， 叫芳香油 ， 只有在高温下才能够充分挥发 。 我们温壶温盅的目的 ， 就是为了使壶或盅的温度尽量提高到接近沏泡茶的所需要的温度 。
6、若琛出浴：若琛是跟惠孟臣是同一时间制杯的名匠 ， 他制的品饮杯同样美观实用 ， 小如胡桃 ， 后人称之为若琛瓯 。 茶道中有“孟臣壶配若琛瓯”之讲 ， 属烹茶四宝中的主要茶用具 。
7、请茶入则：（观音上轿或观音入则）8、乌龙入宫：（置投茶入壶或杯）9、悬壶高冲：（沏茶倒水上下拉三次）10、春风拂面：（推泡抽眉 ， 拂去茶沫 ， 封壶既盖上盖 ， 防止茶香外溢）11、重洗仙颜：（内外加温 ， 提高壶或杯的温度）这一泡也称温润泡 ， 其目的是使紧密结实的乌龙茶充分吸收水的温度和湿度 ， 自然伸展成含苞待放状 ， 俗称“温润泡”这一泡 ， 只见茶的颜色、香气 ， 而无茶的味道 ， 通常不为各位奉上 ， 而用来再次烫杯或封壶（养壶） 。
12、乌龙出宫：出汤至公道杯中 ， 俗话说：一泡水、二泡茶、三泡四泡是精华 。 这玉液回壶的二泡茶就是奉给您的 ， 再注甘露 。 无论从茶汤的颜色、香气以及味道都是比较好的 。
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