今天买的带鱼质量可好了， 而且还有鱼蛋， 第一次买到有蛋的带鱼哦 。 带鱼怎么做才好吃呢， 以前我一般喜欢油煎或者油炸， 今天就来红烧吧， 现在小编把做法分享给大家， 希望帮到有需要的你 。 操作方式 01 先把带鱼处置清洁， 里面的一层黑膜必然要去失落， 一点也不克不及留 。 处置清洁后用捞子控干水份 。
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02 控干水份后， 把带鱼放进碗里， 加面粉， 蚝油， 盐， 鸡粉， 料酒， 姜末搅拌平均后腌十分钟 。
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03 把生姜去皮切碎， 喷鼻葱洗清洁切当作葱花 。
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04 锅烧七当作热， 放适量花生油， 把腌好的带鱼放下去小火慢慢煎 。
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05 翻一面再煎， 此次的带鱼没切好， 切得太短了， 所以煎起来不那么都雅 。
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06 二面煎好后， 调年夜半碗淀粉水加进去， 盖盖子小火收汁 。
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07 关火装盘， 今天的带鱼固然卖相欠好， 可是味道好极了， 因为带鱼的质量很好 。
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出格提醒 【红烧带鱼的超简单的家常做法】煎带鱼不烂的技巧就是放盐和面粉一路腌， 就不会烂啦 。
带鱼在买时先看概况光鲜不， 再用手捏一下， 肉不会太软比力硬就好 。
以上内容就是红烧带鱼的超简单的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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