【茶叶蛋用绿茶煮更好】据环球网报道 ， 香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选 ， 传统茶叶蛋都是用红茶煮的 ， 但如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋 ， 食疗功效会更好 。 因为绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物 ， 而鸡蛋中富含蛋白质 。 这些物质结合在一起 ， 对人体健康十分有益 。 绿茶煮鸡蛋不但营养 ， 还可以起到化痰止咳的作用 ， 对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助 。
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