素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃

茄子营养丰富, 做法也是非常的多, 今天咱们教大家做做简单的素炒紫色圆茄子, 一起来看看吧 。 操作方式 01 紫色茄子选择嫩一些的, 那么就不消去皮了, 直接切当作长条就可以, 如许炒的时辰入味快 。

素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃

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02 【素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃】锅里放油, 稍微多一些, 因为茄子“吃油”, 切点葱姜蒜末爆喷鼻, 然后把茄子条放进去翻炒 。

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03 这时辰要用小火慢慢的炒, 否则很轻易糊锅的, 比及茄子条炒的变软的时辰, 加上食盐、生抽快速翻炒 。

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04 喜好吃辣的伴侣, 加上一点辣椒也是可以的, 最后放一点味素, 还有一勺子蚝油就可以出锅了 。

素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃

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