黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。 这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果 。 黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。 黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇 。 由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序 。 加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮 。
黄茶具有“黄叶黄汤”的特色，属于轻发酵茶 。 这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果 。 黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类 。
黄大茶：著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等 。
黄小茶：著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等 。
黄芽茶：著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等 。
【按茶色不同分类之黄茶】各类黄茶名：君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶 。
推荐阅读
- 按茶色不同分类之黑茶
- 音量键拍照怎么设置，如何按手机音量键就拍照
- 小米手机如何设置按键的快捷手势
- 全民烧脑第63关共有几处不同怎么过关
- 虎皮鹦鹉吃什么 不同阶段的鹦鹉的饲养
- 不同品种的鹦鹉能混养吗 从饮食体型考虑
- 孝顺和愚孝的区别 孝顺和愚孝的不同点
- 植树节手抄报怎样画？
- 肌肤也按色相挑茶喝
- 按记忆内容与对象的不同可以分为哪几类记忆 按记忆的内容与对象不同分为