说起高笋很多人可能不知道是啥 ， 其实就是我们平日说的茭白 ， 这样一说你就明白了吧？用高笋炒肉味道是非常好的 ， 来吧各位 ， 今天教大家做这道高笋炒肉 ， 绝对的鲜美可口哦 ， 一起来看看吧 。 操作方式 01 高笋外边的那层皮是不克不及吃的 ， 先把皮全数削去 ， 清洗一下然后切当作很薄的片 ， 棱形的薄片最好 ， 既可以或许入味快且看起来也都雅 ， 放进热水中焯一下捞出来控水 。
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02 可以选择偏瘦的五花肉 ， 如许炒出来的高笋味道会更好一些 。 切一些肉片 ， 用生抽和蚝油腌制一下 。
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03 锅里倒点食用油烧热 ， 把肉片放进去小火慢慢的炒 ， 让五花肉里面的油脂下来 ， 变得有些许干的时辰放一些葱花和姜丝 ， 然后加点生抽和白糖翻炒 。
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04 【高笋炒肉的做法】将高笋放进锅里快速翻炒 ， 因为焯过水所以很快就熟了 ， 加上一些食盐调味 ， 加点味素出锅就行了 ， 喜好吃辣的 ， 放些红辣椒也可以 ， 味道更浓 。
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以上内容就是高笋炒肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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