茶能解酒是自古以来就流传的说法 ， 很多人也常常是以浓茶醒酒 ， 把茶能解酒当做饮茶的重要功效 。 有人解释说 ， 大量喝茶能够增加排尿 ， 从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精 ， 这对于减轻酒精中毒有好处 。 也有人说 ， 饮茶能够使人大脑兴奋、清醒 ， 从而酒后饮茶能够让被酒精冲昏了的头脑清醒一些 ， 从而达到“醒酒”的效果 。
然而科学研究表明 ， 茶非但不能解酒 ， 相反的 ， 还可能加重酒醉的症状 。 酒精对心血管有强烈的刺激性 ， 而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用 。 若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏 ， 对心脏的损害是很大的 ， 而对功能原本就不好的人的心脏 ， 会产生什么结果 ， 就更难预料了 。 酒后喝浓茶的害处 ， 还不仅于此 。 若酒后用浓茶解酒 ， 茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用 ， 由于排水过速 ， 会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏 ， 刺激肾脏 ， 肾脏受到茶和乙醛的双重刺激 ， 造成排尿过多 ， 使肾脏负荷过重 。 经常如此 ， 会损及肾脏 。 同时由于体内水分减少 ， 形成有害物质的残留沉积在肾脏 ， 可能产生结石 ， 对身体造成双重的伤害 。
而且茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张 ， 只会加重酒精的吸收 ， 使醉酒的时间提前 ， 饮酒喝茶最多只是冲淡和稀释胃内的酒精浓度而已 。
【以茶解酒易引发猝死】在餐桌上 ， 抽烟、饮酒又同时喝茶 ， 会给身体带来不利的影响 ， 使有害作用叠加 ， 对身体的损伤高于单一损伤的总和 。 有人在无任何前兆的情况下发生了猝死 ， 甚至死在餐桌上 。 究其原因 ， 往往是心脑血管过度扩张、舒缩无度、中枢神经兴奋、血液浓缩、血栓脱落、脑血管破裂等促成了心肌梗死、脑卒的发生 。 这些情况不能不警惕烟、酒、茶诸多兴奋品共同作用对身体的伤害 。 所以 ， 烟、酒、茶对身体的综合作用不可低估 ， 年迈者、患有结核病、心脑血管病、肝肾疾病、甲亢、便秘、神经精神系统疾病患者应避免这三种因素的综合作用 。
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