中国是茶的故里,茶叶源自中国,茶文化发源自中国 。 然而按照近年的统计数据,中国人均每年的茶叶消费量却活着界上排到了第十九位 。 排在前几位的,反而是英国,爱尔兰这些不产茶的国度 。
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当然,英伦风的茶是要加良多工具的
没有天然前提长出茶叶的西方国度,反而当作为了茶叶的消费本家儿力,这很显然是因为茶叶的当作功传布 。
那么茶叶这种来自东方的神奇树叶,是若何漂洋过海,传标的目的西方甚至宿世界的呢?
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南边有嘉木
其叶有真喷鼻
《诗经》有云:采茶薪樗,食我农民 。 早在春秋战国期间,茶已经起头作为一种饮料,并在秦汉之后,吃茶品茗之风日盛,逐渐融入了中华平易近族的日常糊口之中 。 而茶文化,也跟着中汉文明的进步而不竭成长着,衍生出了诸多的茶叶制法 。
分歧发酵的茶
从右到左:绿茶,黄茶,乌龙茶和红茶
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与此同时,跟着中汉文明与其他文明的交流,茶,在宋朝起头也逐渐传到了周边的日韩等国,并在本地生根抽芽 。 茶叶的传布,最早是以东亚文化圈的整合而睁开的 。
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直到年夜帆海时代起头,西方人才第一次正式接触到茶叶 。 如公认的第一个品尝中国茶的欧洲人,葡萄牙人加斯帕·达·克罗兹神父曾在他撰写的《中国志》中写到:若是有人或几小我拜访某个别面人家,那习惯的做法是标的目的客人献上一种他们称为茶的热水 。
葡萄牙人也是选对偏向了
才能在东方占得先机
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但真正将茶传入欧洲的是后起之秀荷兰人 。 十七宿世纪起头,低地国度完当作了自力,荷兰东印度公司日益昌隆 。 之后,荷兰东印度公司指示每艘商船都要从中国以及日本运一些茶回国,由贵族自上而下地激发了欧洲的吃茶品茗风潮 。
固然东南亚自己的热带产品也很主要,但介入到东亚尤此中国、日本的商业系统,才是真的利润丰厚
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十七宿世纪中期,茶叶起头经由荷兰商人之手传到英国 。 但最起头,茶在英国并不是作为饮料,而是被包装当作一种治疗百病的神秘东方树叶,并当作为了第一种在报纸上推销的商品 。
《科勒的药用植物》中的茶树
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那时的人们可以在咖啡馆买到茶叶和茶成品,尤其是红茶以其和婉的口感,能提神,祛除严寒的功能,比酒健康等长处,很快获得了上流社会的好评 。 不外在刚起头,囿于昂扬的价钱,茶叶只风行于少数贵族之中 。 工人阶层和穷户与这种神秘的饮料根基是无缘的 。
直到三次英国对荷战争后,茶叶才起头直接从中国进口到英国 。 然而,此时茶叶的价钱依旧十分昂贵,对泛博群众来说仍是一种不折不扣的豪侈品 。
很贵族
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跟着本钱本家儿义的成长和工业革命,英国国力日益强大,逐渐当作为“日不落帝国”,茶叶在英国也慢慢走进了千家万户 。 然而日益庞大的茶叶进口额,背后却与我国近代的血泪史互相关注 。
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