国外茶事趣事

美国被称为咖啡王国 , 却又大约一半人喝茶 , 令人称奇 。 美国的茶叶销售额每年超过10亿美元 。 美国市场上的上百种中国茶 , 但多是灌装的冷饮茶 。 美国人与中国人饮茶不同 , 大多数人喜欢饮冰茶 , 而不是热茶 。 饮用时 , 先在冷饮茶中方冰块 , 或事先将冷饮茶放入冰箱冰好 , 闻之冷香沁鼻 , 啜饮凉齿爽口 , 顿觉胸中清凉 , 入沐春风 。 遗憾的是 , 由于这茶以饮、以凉为主 , 便没有中国茶沏出的那种品味 , 那种温馨 , 那种悠闲 , 喝茶的情调也大打折扣 。
【国外茶事趣事】德国人也喜欢饮茶 , 德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方 。 比如 , 德国也产花茶 , 但不是我国用茉莉花 , 玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶 , 他们所谓的“花茶” , 是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干职成的 , 里面一片茶叶也没有 , 真正是“有花无茶” 。 中国花茶讲究花味之香远;德国花茶 , 追求花瓣之真实 。 德国花茶饮时需放糖 , 不然因花香太盛 , 有股涩酸味 。 德国人也买中国茶叶 , 但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断的冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内 , 之后再将茶叶倒掉 。 有中国人到德国人家做客 , 发觉其茶味淡颜色也浅 , 一问 , 才知德国人独具特色的“冲茶”习惯 。

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