很多人都应该清楚地知道 ， 茶起源于中国 ， 茶风茶俗承载了历史 ， 成为很多国家民族文化的一部分 。 体会异域的茶情 ， 也就感悟了他国的文化；玩味异域的茶趣 ， 也就了解了茶中的别样真谛 。 本期让我们走进邻邦日本感受它闻名天下的茶道精神 。
【日式茶具】
【代代相传的和风--日本茶道】由于日本的茶道源于中国 ， 所以日本茶道使用的茶具和中国功夫茶使用的茶具相似 。 日本的茶道离不开茶道用具 ， 茶具是茶道最具表现力的载体之一 ， 强调同季节时令相适应 ， 同时还要与茶室的布置协调统一 ， 有助于营造和谐的气氛 。 茶具总共分为四大件 ， 包括煮水用的风炉、有盖的大钵、泡茶用的茶壶和盛水用的茶碗 。 茶具的质地也分很多种 ， 如陶瓷、漆器、铜器、木器、竹器等 。 除了四个大件之外 ， 还有许多小件各有各的用途 ， 如研磨茶叶的茶磨、夹碳用的火箸、放冷水用的水注、清洁茶具用的水翻、取茶用的茶勺、盛茶叶用的茶罐等 。
【和、敬、清、寂】
日本茶道讲究文化道德修养 ， 它要求茶人必须做到“四规七则” ， 四规即 “和、敬、清、寂” ， 这是贯穿整个茶道礼仪的宗旨和精神 ， 是由茶道高僧千利休确立的 。 “和”指的是和悦、和谐、和平；“敬”指的是心灵诚实、尊敬长辈、爱护朋友和晚辈以及主客之间、茶客之间互敬互爱；“清”表示茶室、茶庭等饮茶环境清洁、清净；“寂”是日本茶道的最高美学境界 ， 表示幽雅、幽闲、宁静 ， 要求茶人凝神沉思、摈弃欲望 ， 达到茶道所提倡的境界 。 茶道的基本特色是恬静朴素 ， 在百忙中挤出片刻闲暇 ， 以达到“和敬清寂”的精神追求 。
【茶禅一味】
在日本 ， 茶道与禅道关系十分密切 。 因为日本最早的茶种就是荣西禅师访问中国时从天台山带回国内的 。 回国后 ， 他不仅将中国佛法普传而且把茶带给了日本人 。 荣西禅师曾经说：“茶 ， 乃调整心律 ， 强化心脏 ， 平静心灵之良药也 。 ”茶禅一味 ， 让人能用平常心去面对所有的烦恼和困难 ， 凡事都能够认真思考 ， 注重生活中的平凡点滴 ， 真正领悟“忍”的含义等 。
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