蜗牛是哪个国家的美食 _知识经验

蜗牛是属于法国的特色美食，不是起源于中国的，所以也就没有最出名的说法了；每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90%以上依靠进口巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主在蜗牛肉上涂一。

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所以我将向你展示如何制作法国蜗牛这道菜被称为 quot金银屋quot在日常菜单中，它被称为 quot烤蜗牛quot这是一道法国菜，在全世界都很有名还有一道充满金银的 quot中国版quot它就是 quot烤酿海螺quot，这也是一道珍贵的菜肴它是；法国有很多美食，享受世界，鹅肝松露鱼子酱外，还有一个开胃菜是法国的蜗牛最爱，全世界有2万种蜗牛，但可以吃的蜗牛并不多，法国蜗牛蜗牛，它是一种可食用的蜗牛即出现的方式通常会出现头菜菜的法国餐也许很多人认为蜗牛是。
法国蜗牛法语Escargots，国际发音ska别名负壳蛞蝓天螺水牛儿圆螺虫天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动法国蜗牛是一种可食用的蜗牛一般会用来做法国菜的头盘菜法国蜗牛产于法国意大利前苏联等国温。
蜗牛是哪个国家的美食是的，法餐里奉为经典美食的蜗牛，在中餐里是不能吃的仔细对比蜗牛和螺肉的口感，就会发现其中区别作为陆生动物，蜗牛肉质厚实，但需要以洋葱黄油黑胡椒和红酒焗烤，掩盖其土腥味每当南方人的餐桌上出现螺蛳的时候。
这道菜发源于法国的勃恳第勃艮第蜗牛即蜗牛大菜这道菜名字着实是名副其实勃艮第是法国蜗牛的最重要产地，故而是这里的特色菜这种蜗牛的烹制讲究，正宗的做法是把蜗牛肉取出来，去除微型“下水”，只留最可食的。
将蜗牛的肉挑出来，煎炸焖煮，各种做法，或者像烤海蛎子一样，带壳烤着吃，很多中国游客面对这样软体且近乎透明的肉质，实在难以下咽中国吃货不敢吃的大蜗牛，却在非洲被认为营养丰富，当成国民菜肴。

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三鱼子酱世界三大美食中最广为人熟悉的鱼子酱，就是盐渍的鳍鱼鱼卵四法国蜗牛蜗牛和干贝鲍鱼鱼翅被称为法国四大名菜，法式蜗牛是法国人的最爱五牛排作为西菜中的主菜，法国牛排与英美意俄等国。
如今，在我国很多地方的法国西餐厅里，也都可以看到法式焗蜗牛这道菜的身影，作为地方特色美食之一，也有很多人没去过法国，却抱着试试看的心态吃过法式焗蜗牛，那么，法国人吃的蜗牛，与非洲人喜欢吃的蜗牛是一种东西吗。
说到法国的美食，有一种食物就不得不提了，它就是蜗牛如果你吃了一顿法式的大餐，但是里面的菜品没有蜗牛，那一定不是正宗的法餐因为法式蜗牛已经成为了大餐的标配，是不可缺少的一部分吃蜗牛是有很多讲究的，如果；1马卡龙马卡龙，又称作玛卡龙法式小圆饼，是一种用蛋白杏仁粉白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”“ 。
焗蜗牛，蜗牛看上去这么恶心，居然还能吃事实上，西餐厅中的蜗牛是人工养殖的食用蜗牛，是可以放心吃的焗蜗牛是法式西餐中的一道特色菜餐厅里的食用蜗牛一般有两种法国大蜗牛 Helix Pomatia 和散斑蜗牛Helix aspersa；保留蜗牛的壳，并在其中填充不同调料再烤制成了流行的吃法根据法国各地饮食习惯的不同，开始出现勃艮第蜗牛普罗旺斯蜗牛波尔多蜗牛第戎蜗牛等不同做法，蜗牛从此真正和法国美食联系在了一起。