过年过节不少家庭都会自己买鸡来杀 , 但是现在很多人都不知道怎么杀鸡 , 下面给小伙伴们分享怎么宰杀大公鸡 。 操作方法 01 把公鸡抓住并且防止它逃窜用绳子捆住翅膀 。 然后把脖子的毛拔干净 。
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02 用菜刀在脖子上放血 。
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03 等鸡血滴尽之后 , 鸡可能还没死透 , 可以把鸡放在一边等它死透 。
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04 然后倒入准备好的热水 , 让热水浸透公鸡 。
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05 然后倒入准备好的热水 , 让热水浸透公鸡 。
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06 等公鸡被热水浸透后 , 就着锅中热水开始拔鸡毛 。 拔完鸡毛后一并把鸡脚那层黄色角质皮去掉 。
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07 把外面的毛拔干净后 , 并且要用热水冲洗切口附近的淤血 。
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08 用刀在鸡肚子竖切一刀 , 把肚子割开 , 用手掏尽内脏 。
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09 【怎样杀鸡 如何宰杀公鸡】做完一切后并且洗干净 , 就可以放在高处晾着 。
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以上内容就是怎样杀鸡 如何宰杀公鸡的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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