衰落的开封，有多少他人不知的骄傲？( 二 ) _小知识

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▲樊楼。位列海说神聊宋东京七十二酒楼之首，见证了宋徽宗和李师师的多次幽会。供图/图虫·创意
汴梁的酒楼浩繁，尤以樊楼最负盛名，也是中国最早的餐饮旗舰店。樊楼原作矾楼，是白矾买卖场合，做酒楼后，因矾字不雅观，改作樊楼，宋徽宗宣和年间扩建后，改名丰乐楼。
鼎盛期间，樊楼是一座五栋相标的目的，彼此贯通的大规模建筑群，每座楼高三层（宋代楼层是指楼梯上的数量，三层现实为四层），一层为散座，楼上设雅间，天天帮衬者数以千计，每逢元宵节，各个房间都挂上灯笼，是为东京赏灯胜地。
《清明上河图》中画有孙羊正店，正店就是拥有酿酒权的饭馆，汴梁一共72家，以樊楼为首，它的经营牵动着帝国统治者的神经。真宗、仁宗两朝，都特为樊楼下旨减税，以庇护平易近营企业茁壮成长，宋代的几位皇帝都曾惠临这里，做了餐饮业最早的代言人。

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▲清明上河图中的孙羊正店。长按AA ，可不雅看清明上河图全景。来历/故宫博物院官网
樊楼与皇家的渊源除了名气，还有地舆的原因。樊楼坐落在皇城东华门外，邻接皇宫，扩建后西楼被禁止入内，因为站在西楼三层上已经完全可以俯视大内。
樊楼门前是小吃商贩的经营规模，借助樊楼人气，底层餐饮从业者也很多多少赚三五斗，宋五嫂就在这里卖鱼羹起步。

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▲宋嫂鱼羹。供图/图虫·创意
经由过程樊楼我们可以窥探宋代精力。此前，平易近间建筑没有如斯复杂的规模，而紧邻皇城开店，此前此后的时代也是不成想象。宋仁宗时，某夜樊楼的欢娱声太大，传入内廷，皇帝问内监情由，传闻是平易近间饮宴聚会，对比一下皇宫冷僻的氛围，仁宗说出了在今天必然会刷屏的金句：我这里冷僻，老苍生才如斯快活，我这里如果夜夜歌乐，老苍生可就苦了。

宋五嫂这些小商贩堵着樊楼大门做生意，本家也没有感觉小贩挡了自家门脸，坏了风水。
在这里，我们看到了皇权的禁止，也看到了为富者的底线，官不压平易近，富不欺穷，协调社会，如斯罢了。
吃刨冰、洗桑拿、发伴侣圈，宋人有多会玩儿

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▲朱仙镇启封故园，四面牌楼。朱仙镇是中国古代四台甫镇，更是开封的发源。开封原名即为“启封” ，因汉朝时避汉景帝刘启讳，更名开封。摄影/石耀臣
《清明上河图》写尽了汴京璀璨，富贵的背后是力量的消长，从那时起，市平易近阶级当作为城市的本家儿导力量，贸易社会的保存法则起头闪现。
以诗歌称雄宋代的石曼卿，在汴梁仕进时，邻人是个土豪，天天家里传出丝竹莺歌，石曼卿到李姓财本家儿家做客，他意犹未尽，可是本家儿人却草草竣事，下了逐客令。石曼卿过了几天又写名帖拜访，李姓财本家儿再也不搭理他了。
商人所谓四平易近之末，社会地位至低，到了宋代，因为贸易极大繁荣，这种环境悄然发生了转变。上述这位年青的财本家儿，执政廷命官、闻名诗人面前倒是一副凌人的盛气，有钱率性的风气已露眉目。除了周公、孔子，范蠡、白圭这类财神爷当作了平易近间新的崇奉。