(九)再悟茶语
绿茶大多冲泡三次 ， 以第二泡的色香味最佳 。 因此 ， 当客人杯中的茶水见少时 ， 要及时为客人添注热水 。 龙井茶初品时会感清淡 ， 需细细体会 ， 慢慢领悟 。 正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶 ， 真者甘香而不洌 ， 啜之淡然 ， 似乎无味 ， 饮过后 ， 觉有一种太和之气 ， 弥沦于齿颊之间 ， 此无味之味乃至味也 。 为益于人不浅故能疗疾 ， 其贵如珍 ， 不可多得也 。 ”品赏龙井茶 ， 像是观赏一件艺术品 。 透过玻璃杯 ， 看着上下沉浮的茸毫 ， 看着碧绿的清汤 ， 看着娇嫩的茶芽 ， 西湖龙井仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗 。 让人置身在一派浓浓的春色里 ， 生机盎然 ， 心旷神怡 。
(十)相约再见
鲁迅先生说过：“有好茶喝 ， 会喝好茶 ， 是一种清福 。 ”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份 。 “一杯春露暂留客 ， 两腋清风几欲仙” 。
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