蛤蜊是特别鲜美的一种食物 ， 不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香 ， 而且很有营养 ， 今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做 。 东西/材料 蛤蜊 ， 蒜 ， 尖椒 ， 食盐 ， 食用油 ， 酱油
操作方式 01 起首把蛤蜊用盐水煮熟 ， 如许可以等闲的把蛤蜊肉掏出来 ， 还要淘洗几遍 ， 否则里面会有良多沙子 。
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02 把年夜蒜 ， 尖椒全数切当作颗粒 ， 辣味可以有用地去腥和提味哦 ， 切好之后备用 。
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03 放入食用油烧至八当作热 ， 注重油温不成过高 ， 否则会粉碎食物的新颖 ， 八当作热就可以啦 。
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04 把蒜末尖椒粒全数倒入锅里爆喷鼻翻炒 。
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05 【爆炒蛤蜊怎么做？】喷鼻味出来后 ， 把洗好的蛤蜊肉倒入锅里快速翻炒 。
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06 接着倒入食盐酱油等调味料 ， 蛤蜊自己具有咸味 ， 所以不要放太多盐 。
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07 翻炒上色之后会煮出一些汁 ， 年夜火收汁即可出锅 ， 煮过的蛤蜊自己是熟的 ， 所以不必翻炒太久 。
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08 最后装盘 ， 喜好吃辣的伴侣可以多放点尖椒 ， 不克不及吃辣的伴侣可以加点白砂糖提鲜 ， 一盘喷鼻喷喷的爆炒蛤蜊就出锅啦 ， 喜好的伴侣赶紧做来试试吧 。
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以上内容就是爆炒蛤蜊怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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