黑茶因其特殊的加工方法 ， 尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效 。 从中医理论看 ， 黑茶主要有一下几种功效 。
1、是黑茶具有的消食功效 。 消食与去肥腻 、下气等药效是相通的 。 中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》 。 从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食 ， 解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等 。 黑茶去肥腻的功效 ， 几千年来就被人们所利用 。 我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊肉和奶酪 ， 非茶不解”故而“宁可三日无食 ， 不可一日无茶” ， 以至才有历经千年的茶马贸易 。 描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓” ， “解油腻、牛羊毒” ， “去人脂” ， “解荤腥”等 ， 不一而足 。 黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的 ， 如今肥胖成为一大健康难题 ， 是当今社会上的流行病 ， 黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机 。
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【从中医学理论看黑茶的特殊功效】2、是黑茶具有治痢功效 。 “痢”即指“肠炎” ， 古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“禁口痢”等名 。 《本经逢源》称：“姜茶治痢……不问赤白、冷热 ， 用之皆宜 。 ”“合醋治泻痢甚效 。 ”安化当地老百姓用老黑茶治疗“痢疾”的事例比比皆是 ， 不胜枚举 。 用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁 ， 辅之以姜片、红糖喝下 ， 一般不到两个时辰便药到病除 。 1989年 ， 湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎 ， 其时到白沙溪检查工作 ， 肠炎急性发作 ， 痛苦不堪 ， 几近虚脱 ， 听当地人讲喝老茶有效 ， 遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂 ， 服下不到一个时辰 ， 肠胃顿觉温暖 ， 未有便急之感 ， 次日便恢复精神 ， 指挥工作 ， 惊叹此茶神妙 。 中药较之西药 ， 在某些方面确有其神妙之处 ， 所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑 。
3、是黑茶具有解毒功效 。 在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒” 。 由热毒而引起的咽喉肿痛 ， 黄肿疮 ， 疮瘘等 ， 用茶解之 ， 无不灵验 。 千两茶踩成过程中的民谣号子 ， 就是古人留给我们的千古绝唱 。 当时民间缺医少药 ， 很多病症就用“万病之良药”的茶来试用 ， 渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来 ， 成为了现代医学的珍贵研究材料 。 千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染 。 茶本身具有杀菌功能 ， 通过外敷 ， 可直接杀灭病菌 ， 内服则是通过调节身体的内部功能 ， 提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖 ， 可标本兼治 ， 机体也提高了抗病性 ， 复发率也大为降低 。
4、是黑茶具有治疗糖尿病功效 。 糖尿病是人类目前面临的一大疑难杂症 。 西医治标不治本 ， 只能通过注射胰岛素来缓解病情 。 而民间利用老茶治疗糖尿病已有数千年的历史 ， 根据近年业人类对用黑茶治疗糖尿病的临床试验 ， 研究结果显示 ， 黑茶治疗糖尿病的效果相当显著 ， “饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受 ， 韩国、日本、广州、深圳一些大城市的富人专找老茶且不惜重金购买 ， 为的不是收藏增值 ， 而是自己饮用 。 糖尿病是一种富贵病 ， 是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知 ， 与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系 。 目前调查结果显示 ， 糖尿病在大城市的发病率已经超过20% ， 而且朝着年轻化的方向推进 ， 这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题 。 西医对此还束手无策 ， 只能通过注射胰岛素来控制病情恶化 ， 且在饮食上有许多忌讳 ， 而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能 ， 较之西医有本质的区别 。
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