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【普洱茶之香】
好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质， 而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别， 分别为：樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香 。 除了这些香气之外， 云南普洱茶还有一些复合型香气， 如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起 。
以上简单的知道了普洱茶有哪些香型， 可是我们平时购买普洱茶时候怎么辨别这些香味， 哪些是具有这些香味的呢?
1、樟香：
云南各地有高大的樟树林， 最适合普洱茶的种植生长， 更可贵的是普洱茶树的根， 与樟树根在地底下交错生长， 使茶叶有了樟树香气 。 同时樟树枝叶也会散发樟香， 茶树更直接吸收了樟香气， 贮存于叶片中 。
2、荷香：
有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁， 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶， 制成时散发着强烈的青叶香， 经过适当度的陈化后发酵， 好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香， 自然而留下淡淡的荷香， 荷香属于飘汤茶香 。 荷香普洱茶， 打开包装之后就能闻到荷香轻飘 。 冲泡时， 茶汤中也能品味到这种香气 。
3、兰香：
用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶， 新鲜的普洱茶青那股青叶香， 经过长期陈化后， 由青叶香而转为青香， 都能泡出兰花的香气 。
4、枣香：
只有生长在植被非常茂盛， 经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气， 由于经常有落叶， 久而久之形成了天然肥料， 茶树根系吸收了这些肥料， 加上茶叶吸收雾气， 于是茶叶形成特殊的枣香气 。
5、蜜香：
一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香， 当然， 百年古树茶有明显的空杯留香 。
6、核桃香：
这类型香气， 并不是说其产茶地方是有很多核桃树， 而是指茶叶， 尤其是老茶头， 在一些特殊存放环境中， 会演化出核桃香气 。 但因为很少见， 且这样香气并未受到大家所肯定， 从而在划分普洱茶香气上， 并没有将核桃香气划入到其中 。
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