先将鱿鱼的脑袋揪下 ， 把眼睛和嘴都抠掉 ， 鱿鱼须吸盘上的小圈要全部撸掉 ， 然后是清理鱿鱼的身体 ， 把鱿鱼背上的软骨抽出来 ， 最后是去掉鱿鱼的黑皮 ， 将鱿鱼洗干净就可以做菜了 。
文章插图
第一步：处理脑袋
先揪下鱿鱼的脑袋同时会带出内脏 ， 如果脖子部分与身体有粘连 ， 用手指捏断就可以了 。 最关键的是要把眼睛去掉 。 仔细的剪开鱿鱼的脑袋 ， 然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠 。 把鱿鱼须从脑袋剪下来 ， 每根鱿鱼须都要逐个清洗上面圆圆的吸盘 。 这些吸盘有泥沙 ， 还有对人体有害的物质 。 所以需要多用清水清洗 。
文章插图
第二步：处理身体
【如何处理鱿鱼 超市买的鱿鱼怎么处理】鱿鱼的身体很好清理 ， 背上有一根长长的“塑料片” ， 它是鱿鱼的软骨 ， 很好找 ， 一抽就抽出来了 。 然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开 ， 就成了一大片 ， 冲洗一下就干净了 。
文章插图
第三步：去表皮
鱿鱼身上有层黑皮的这是鱿鱼的保护膜 ， 在鱿鱼的背部 ， 有一定的毒性 ， 还会影响菜的味道 。 可以先把鱿鱼足扯下来 ， 再清除足片附近的表皮 。 另外 ， 还可以在鱿鱼一角那里掀开表皮 ， 慢慢扯下来 。 最后用清水清洗干净 。
推荐阅读
- 苹果手机之间如何定位跟踪他人位置
- QQ如何关闭好友推荐
- 如何计算三位数除以两位数
- 如何创业、创业需要注意些什么
- Vivo X21如何双击亮屏和熄屏？
- 西安市如何使用支付宝乘坐地铁的方法
- 如何查看苹果手机APPLE ID
- 手机如何整理桌面？
- 手机QQ好友分组如何使用？
- 如何取消QQ会员自动续费