自己一个人在家 ， 不想做饭吃 ， 就做了一顿鲜肉小馄饨 ， 味道比外卖馄饨好吃 。 而且 ， 把馄饨做成金元宝的形状 ， 看起来也很有食欲 。 一起来看看鲜肉小馄饨的家常做法 。 东西/材料 半肥瘦、馄饨皮、紫菜、鸡蛋、喷鼻葱、花生油、盐、酱油
操作方式 01 筹办好所有原材料：馄饨皮、半肥瘦、鸡蛋两颗、紫菜适量、葱一根 。
馄饨皮买的是现当作的 ， 半肥瘦也是肉估客帮手搅碎当作肉沫的 ， 如许省时候也省事 。
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02 肉沫插手适量的花生油、盐、酱油 ， 搅拌平均 ， 腌制一会 。
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03 然后再把鸡蛋打到肉沫里 ， 绕着统一个偏向再次搅拌平均 。
插手鸡蛋的目标 ， 可以让肉沫加倍有黏性 。
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04 紫菜清洗清洁 ， 提前用水泡好 。
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05 下面就起头包馄饨 ， 这个是元宝馄饨的包法 。
先用手指沾水 ， 绕馄饨皮一圈；再放入适量的肉沫；然后把馄饨皮对角捏重合；再把三角形的两个角给捏重合 ， 如许就包好一个元宝馄饨了 。
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06 包馄饨是很快的 ， 一会儿就包好了20个 ， 一小我可以全数吃完 ， 包元宝馄饨 ， 煮出来的馄饨皮是很软很爽滑的 。
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07 锅里先烧开半锅水 ， 然后放入泡好的紫菜 ， 煮开 。
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08 然后把馄饨一个个放下去 ， 一边放一边用勺子搅拌 ， 以免粘锅 ， 中火煮 。
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