南瓜性温， 味甘， 具有清热解毒， 消暑除烦， 保护胃黏膜， 帮助肾， 肝功能恢复等功效 。 胡萝卜质脆味美， 营养丰富， 具有增强机体免疫力， 益肝明目， 抗过敏， 降压， 降低胆固醇等功效 。 用南瓜与胡萝卜加糖醋同炒， 营养味道相互吸收， 口感爽脆， 酸甜适口， 是一道营养养生的美味佳肴 。 下面介绍一下做法 。 东西/材料 南瓜 150克 ， 胡萝卜 1根 ， 青尖椒 1个（小） 。
葱， 姜， 白糖， 醋， 盐， 味精， 五喷鼻粉， 蚝油， 油 。
操作方式 01 南瓜去皮去子， 用水清洗清洁， 控干水分， 切当作丝 。
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02 胡萝卜去皮， 用水清洗清洁， 控干水分， 切当作丝 。
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03 青尖椒用水清洗清洁， 控干水分， 切当作丝 。
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04 切好葱， 姜， 备用 。
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05 锅内放入油加热， 油热后放入葱， 姜爆喷鼻， 放入胡萝卜丝翻炒 。
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06 胡萝卜丝稍炒一下， 随即放入南瓜丝， 放入一匙儿白糖， 一匙醋， 少许耗油， 少许五喷鼻粉， 少许盐， 年夜火快速翻炒 。
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07 【糖醋南瓜胡萝卜丝的家常做法】炒至胡萝卜， 南瓜丝断生， 放入青尖椒略翻炒一下， 放入少许味精， 关火出勺 。
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以上内容就是糖醋南瓜胡萝卜丝的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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